Торт на хрестини: оформлення
Після того, як необхідна основа готова, можна перейти до прикраси. Для цього можна знайти величезну кількість різних технік, наприклад, використання солодкої мастики. До її складу входить:
- Цукрова пудра (500 г).
- Вода (50 мл).
- Желатин (10 г).
Всі ці інгредієнти змішуються воєдино разом з яким-небудь барвником, після чого виходить дуже пластичне подобу пластиліну, з якого можна з легкістю прикрасити торт на хрестини.
Цікаві ідеї
Наприклад, якщо не покладатися на використання дорогих і професійних форм, то можна вручну зліпити з мастики невеликі квіточки, листочки. Також більшість пекарів використовують цей матеріал для створення рівної поверхні торта, шляхом натягу мастики.
В даному випадку кольору відіграють велику роль, тому ми покладаємося тільки на чисту пастельну палітру. Акценти можна зробити як раз з мастики, сформувавши з неї (або з невеликих частинок, квіточок, кульок), наприклад, обриси ангела або хреста.
Така тематика вимагає особливого підходу, так як торт повинен бути не тільки красивий зовні, але і нести тонкий підтекст, для чого він спеціально призначений. Тому наявність різних церковних символів, ангелів, крилець, а також дитячих аксесуарів, наприклад, пінеток, сосок, бантиків та іншого тільки вітається.
У декорі також можна використовувати живі квіти, які безпосередньо прибираються перед самою подачею торта на стіл. Ними прикрашають верхівку, з-за чого десерт виглядає ще вище і більше.
Також не бійтеся вносити штрихи у прикраса з допомогою сучасних матеріалів. Серед них, до речі, можна знайти і недорогі екземпляри, наприклад, їстівні фарби або пластичний шоколад. І те, і може знайти застосування в створенні ідеального торта для хрестин.
