Торт з готового тіста
Сучасні магазинні прилавки готові запропонувати домогосподаркам готове листкове тісто, яке користується великим попитом серед покупців. Торт “Наполеон” з готового листкового тіста готується набагато швидше, ніж в тому випадку, якщо основу для нього створювати самостійно.
Для цього необхідно взяти придбане в магазині тісто в кількості 1,5 кг і розділити його на 12-16 рівних частин, використовуючи для цього ножа. Кожну з них треба розкачати в тонкий пласт – їх слід запекти в духовці окремо, до утворення золотистого покриття. Перед відправленням в духовку коржі треба проколювати виделкою в декількох місцях. Практика показує, що за умови того, що духовка буде розігріта до 200 градусів, на приготування кожного коржа знадобиться не більше п’яти хвилин.
Після того, як основа для торта буде готова, її слід остудити, вирівняти по одній формі для того, щоб вийшло виріб з однаковими за розміром краями. Потім кожен корж треба змастити заздалегідь приготованим за описаною вище рецептурою кремом і прикрасити будь-яким підходящим способом.
