Смачний цукрове печиво займає гідне місце на будь-якому столі. У багатьох людей є свої улюблені рецепти цього простого, але такого улюбленого ласощі. Деяким з нас його пекли ще в дитинстві бабусі або мами. Пропонуємо вам спробувати кращі рецепти цукрового печива. Вони настільки прості в приготуванні, що їх зможуть втілити в життя навіть діти.
Простий у приготуванні десерт
Що смачного подати до чаю? Таке питання, напевно, ставила себе кожна господиня. Можна скористатися різноманітними варіантами, які пропонують продовольчі магазини. Але краще всього приготувати що-небудь смачненьке самим. Згадаємо про цукрове печиво. Його зовсім не складно зробити, крім того, для цього не потрібно багато часу. Продукти, які нам знадобляться, є практично в кожному будинку. Давайте перерахуємо їх:
- Пшеничне борошно. Перед використанням його необхідно просіяти, а також можна додати розпушувач. Тісто вийде особливо ніжним і повітряним.
- Яйця. Краще всього брати дві або три штуки.
- Маргарин або вершкове масло.
- Також нам знадобиться сіль і цукор. Якщо ви дуже любите солодке печиво, то візьміть склянку цукру. Солі достатньо половини чайної ложки.
- Ванілін. Можна обійтися і без цього інгредієнта, але завдяки йому готовий виріб набуває неповторний смак і аромат.
Ось, мабуть, і всі продукти, які знадобляться для приготування звичайного пісочного тіста з якого ми будемо робити смачне печиво. Про це розповімо далі.
Печиво домашнє цукрове: рецепт
Пропонуємо вам спробувати спекти самий простий і смачний десерт до чаю. З даним рецептом впораються навіть діти.
Нам знадобляться наступні продукти:
- цукор – один стакан (можна взяти неповний або трохи більше половини);
- масло вершкове або маргарин – одна пачка;
- яйця – 1-2 штуки;
- пшеничне борошно – приблизно дві склянки (скільки візьме тісто).
Покрокова техніка приготування цукрового печива:
З варенням
Наступний варіант – для тих, хто освоїв приготування класичного печива (рецепт наведено вище) і хоче спробувати що-небудь новеньке. У даному способі теж немає нічого складного.
Робимо тісто, охолоджуємо його в холодильнику. Потім формуємо будь-які фігурки. Нам знадобиться варення. Можна взяти яблучне, малинове, абрикосове, смородинове і т. д. Беремо в руки отриману фігурку, кладемо на неї невелику кількість варення. Беремо другу фігурку і акуратно з’єднуємо обох, так щоб варення залишилося між ними. Час випічки складає від 25 хвилин до 35.
З сиром
Пропонуємо вам спробувати ще один рецепт дуже смачного печива на основі пісочного тіста. Готовий виріб виходить незвичайно ніжною і розсипчастим. Безсумнівним достоїнством даного рецепту є невелика кількість часу, витрачений на приготування. Отже, нам знадобиться наступний список продуктів:
- цукор – один стакан;
- сир – одна пачка (або можна взяти кілька сирних сирків з родзинками або ваніліном, у такому разі кількість цукру необхідно скоротити майже в два рази);
- яйця – 1-2 штуки;
- масло вершкове – одна пачка;
- борошно – 2 склянки;
- сода – половина чайної ложки.
Послідовність приготування ласощів:
- Збиваємо яйце з цукровим піском.
- Масло необхідно розм’якшити і змішати його з яєчною масою.
- Додаємо сир. Усе ретельно розмішуємо до отримання однорідної маси.
- Починаємо замішувати тісто. Для цього до сирної маси підсипаємо борошно. Тісто повинне вийти м’яким. Борошно додаємо до тих пір, поки маса не перестане прилипати до рук.
- Тісто можна прибрати на деякий час в холодильник (приблизно хвилин на 20).
- Тепер залишається тільки формувати сирно-пісочне печиво. Можна робити це за допомогою формочок. Час приготування 30-35 хвилин.
Замість висновку
В домашніх умовах цукрове печиво приготувати зовсім не важко. Його неповторний смак і ніжний аромат припаде до душі кожному, хто спробує. Якщо ви хочете приготувати на десерт щось зовсім нескладна, але дуже смачне, то рекомендуємо вам згадати рецепти цукрового печива.
