Тушкована свинина з овочами на сковороді
Це блюдо дуже популярне серед безлічі господинь. Все завдяки тому, що час приготування відносно невелике, а також не потрібно постійно стояти біля плити і контролювати процес готування. Спочатку потрібно буде провести підготовчі роботи, а після – просто поставити на вогонь сковороду і забути про неї на півгодини.
Щоб приготувати тушковану свинину з овочами, слід підготувати такі продукти:
- 1 кг лопатки;
- по 200 г баклажанів, кабачків і болгарського перцю;
- 150 г грибів, цибулі, моркви, спаржі.
Для того щоб страва мала гарний смак, слід використовувати томатну пасту або сметану. У першому випадку з спецій слід додавати кілька різновидів перцю, включаючи кайенский, а також базилік і розмарин. У другому випадку соус вийде більш ніжним, досить буде додати майоран і орегано.
