Вівсянка відноситься до списку найбільш популярних продуктів харчування. Це зовсім не дивно, адже вона досить смачна. Вживати її можна як у чистому вигляді, так і з різноманітними добавками у вигляді фруктів, ягід і меду, щоб урізноманітнити свій раціон харчування.
Вівсянка
В сучасності вівсянка відома кожній людині. Її вживають люди з метою скинути зайву вагу. Корисні властивості цієї каші покращують обмінні процеси і заряджають споживача енергією. Тому навіть під час дієти люди, що вживають вівсянку, почувають себе чудово.
У статті надані переваги та недоліки продукту, а також рецепти вівсянки для схуднення. Це обов’язково буде цікаво людям, які прийняли рішення сісти на дієту. Завдяки цій каші в організм буде надходити достатня кількість вітамінів і необхідних мікроелементів, тому вживати її можна практично всім.
Звичайно, у цій каші є деякі недоліки, але в порівнянні з достоїнствами їх кількість мінімальна. Тому вона не перестає займати перші позиції в рейтингах, присвячених продуктам для зменшення маси тіла.
Розчинні волокна
Відгуки про вівсянці для схуднення завжди надходять тільки позитивні, адже вона має ряд переваг, які не можна залишити без уваги. Одним з них є наявність у складі розчинних волокон. Вони чинять негативний вплив на людський організм і затримуються в ньому трохи довше, ніж нерозчинні. Така клітковина схожа на гель, обволікає стінки шлунка і разбухающий всередині, забезпечуючи відчуття ситості. Крім того, вона підтримує роботу шлунково-кишкового тракту і виводить токсини.
Достатня кількість білка
Вівсянка для схуднення також цікава людям завдяки високому вмісту білка. У ній є близько 7 грамів протеїну. Цей компонент необхідний кожній людині для підтримання гідного рівня цукру в крові. Тому, споживаючи вівсянку регулярно, можна забезпечити себе багатим джерелом білка. А для посилення ефекту її можна комбінувати з йогуртом, меленим насінням льону, а також чіа.
Мінімум калорій
Овес вважається одним з найкращих низькокалорійних зернових продуктів. Тому вівсянка для схуднення підходить ідеально.
Організм має потребу у вуглеводах, так як саме вони дають йому енергію. Але надмірне споживання цих складових веде до збільшення маси тіла. Вівсянка є унікальним джерелом вуглеводів. Від інших каш вона відрізняється низькою калорійністю, завдяки чому і виступає в ролі ідеального продукту харчування для тих, хто сидить на дієті.
Сечогінна властивість
Мало хто знає, але вівсянка на воді для схуднення допомагає вивести надлишки рідини з організму людини. Вона містить досить велику кількість вітамінів групи В, а також калію, завдяки чому стає натуральним діуретиком.
Комплекс корисних речовин відмінно розчиняється у воді. Це говорить про те, що до організму буде надходити необхідна кількість рідини, а надлишки будуть виходити через нирки.
Що стосується калію, він виступає в ролі потрібного мінералу, що регулює рівень води. Він є першим конкурентом натрію у справі підтримання водно-сольового балансу в організмі споживача.
Виходячи з цього, можна сказати, що вівсяна каша є природним сечогінним засобом. Вона може позбавити жінок від здуття під час “критичних днів” і після переїдання.
Вітамінний комплекс
Позитивні відгуки про вівсянці для схуднення нерідко вказують на наявність в ній вітамінів групи В, про які вже було сказано раніше. Вони необхідні для втрати ваги. У каші присутні вітаміни В2, В3, В5, В7, а також В12. Всі вони приводять активність метаболізм, наслідком чого є спалювання накопичених калорій і вивільнення енергії. У разі нестачі перерахованих вітамінів обмінні процеси сповільнюються, і з’являється відчуття втоми і сильної пригніченості.
Низький вміст вуглеводів
Незважаючи на те, що у складі вівсяної каші присутні крохмалисті вуглеводи, від інших зернових вона відрізняється низьким вмістом цих елементів. Саме це і дозволяє людям вживати її під час схуднення. До того ж, в готовому вигляді каша приводить в норму рівень цукру.
В одній порції, яка становить половину склянки, присутній 28 г вуглеводів. В інших же кашах їх кількість перевищує 35 м, а клітковини в них істотно менше.
Спеціально для тих, хто вибрав низкоуглеводную дієту або просто не переносить вуглеводи, варто сказати, що їм вівсянку потрібно вибирати хоча б через те, що 6 м з цих 28 припадає на частку не цукру, а рослинних волокон. Ця причина дійсно є вагомою для вибору на користь вівсяних пластівців.
Успішна боротьба з голодом
Кожна людина, хоча б раз спробував вівсянку, знає, що після прийому їжі на тривалий час залишається відчуття ситості. Якщо вживати достатню кількість каші, то найближчі три години вже точно не захочеться нічого з’їсти.
Одним з найбільш корисних властивостей розглянутого продукту є збереження почуття насичення на довгий час. Це допомагає в боротьбі з переїданням, а отже сприяє зниженню ваги.
При бажанні скинути якомога більше зайвих кілограмів, не варто додавати в кашу солодкі компоненти з високим вмістом жирів, а також корисні добавки. Вони, звичайно, урізноманітнюють смак, але разом з тим і створять перешкоду для втрати ваги.
Основа правильного харчування
Вівсяна каша є прекрасним інгредієнтом, на основі якого можна створити безліч смачних страв, не шкодять здоров’ю. Якщо бути повністю упевненим в якості добавок і їх низькокалорійності, то процес схуднення буде не тільки ефективним, але і приємним.
Прекрасними доповненнями до основного продукту можуть бути: мелені лляні насіння, кориця, сирі волоські горіхи, насіння чіа, кардамон, імбир, вегетаріанський протеїновий порошок, кокосова борошно, а також мигдаль в сирому вигляді. Крім того, урізноманітнити смак можна мигдальним молоком, мають ванільний присмак і запах. У цьому продукті досить мало калорій, він надає готовому страві кремоподібну текстуру і більш насичений смак.
Домогтися своєї мети можна лише у випадку повної відмови від цукру, транс-жирів і штучних підсолоджувачів, які незнаючі люди нерідко змішують з вівсянкою. Всі ці продукти не тільки сприяють збільшенню ваги, але і погіршують загальний стан здоров’я.
Шкода вівсянки
У першу чергу серед недоліків каші варто відзначити той факт, що вівсянку для схуднення на сніданок краще не вживати. Пояснюється це тим, що з-за регулярного прийому цього продукту після пробудження можна легко заробити собі остеопороз. Справа в тому, що в самій крупі міститься фитиновая кислота, здатна вимити кальцій з кісток. Навіть незважаючи на високий вміст кальцію в каші, засвоїтися він не зможе, так як фітин перешкодить цьому. Саме з цієї причини вранці вівсянку для схуднення є краще не варто. Але у випадку, якщо все ж хочеться починати свій день з неї, то споживати її потрібно хоча б не частіше ніж через 2 дні.
Крім того, у вівсянці міститься глютен, інакше іменований клейковиною. Цей компонент може викликати алергію, тому давати кашу малюкам до 11 місяців не варто. Шкода полягає у тому, що глютен буде щодня склеювати ворсинки кишечника, тим самим погіршуючи роботу травлення. У результаті може почати розвиватися целіакія. Вона являє собою захворювання, при якому ворсинки стають недієздатними і просто перестають всмоктувати поживні речовини.
Коли люди не знають, що робити з купленої кашею, вони починають шукати підходящий рецепт. Для схуднення вівсянку на сніданок їсти не варто, про що вже було сказано вище, але в інший час доби нею можна насолоджуватися. На щастя, на сьогоднішній день досвідчені кулінари створили чимало різних варіантів приготування каші. Деякі з них можна переглянути нижче. Всі ці страви подобаються дітям і дорослим, так як дозволяють урізноманітнити свій раціон.
Використання каші
На сьогоднішній день рецептів вівсянки для схуднення існує величезна безліч. З цієї крупи можна готувати різноманітні страви, складові правильний раціон.
Самим відомим рецептом є каша на воді. Вона ідеально підходить для тих, хто хоче скинути зайву вагу в максимально стислі терміни. Для її приготування досить лише крупу промити, залити її окропом і накрити, щоб вона гарненько пропарилася. Буквально через 10 хвилин необхідно злити зайву рідину, а готову кашу остудити, після чого вона буде готова до вживання.
Поліпшити смакові якості страви можна сухофруктами, фруктами, горіхами і ягодами в свіжому вигляді. Також при бажанні можна додати мед, сир або сир твердий, але в невеликій кількості. Найголовніше – не перестаратися. Смачної каша вийде в будь-якому випадку, а от про її дієтичністю необхідно подбати.
Відшукати для себе ідеальний варіант приготування вівсянки можна, відвідавши спеціаліста. Досвідчений дієтолог допоможе підібрати правильні рецепти і підкаже, в якій кількості потрібно вживати кашу, щоб досягти головної мети. Все це робиться на основі індивідуальних особливостей організму пацієнта.
Якщо метою є зниження ваги менш ніж на 7 кг, то звертатися до фахівця не обов’язково. Для цього достатньо спробувати кілька відомих страв, зроблених на основі простих інгредієнтів, які можна придбати в найближчому магазині.
Вівсянка на кефірі для схуднення
Ідеальний вечеря може складатися з порції каші на кефірі. Для її приготування потрібно приготувати необхідну кількість вівсянки на воді, як описано вище, після чого залити її кисломолочним продуктом. Сильно багато кефіру наливати не варто – в результаті блюдо повинне вийти трохи густим.
При бажанні можна використовувати інший молочний продукт – натуральний йогурт. Також дозволяється додавати кілька штучок попередньо промитого і розпарених родзинок.
Блюдо в банку
Особливою популярністю серед дівчат користується вівсянка для схуднення в банку. Вона корисна і смачна, що дуже важливо для людей, що сидять на дієті вже довгий час.
Для приготування страви необхідно заздалегідь знайти банку або будь-яку іншу ємність. Увечері в неї слід засипати 3 столових ложки пластівців залити склянкою натурального йогурту або кефіру мінімальної жирності. При бажанні дозволяється використовувати молоко або звичайну воду. Далі банку потрібно накрити кришкою і залишити на ніч.
На ранок кашу потрібно змішати зі столовою ложкою волоських горіхів, чайною ложкою меду і половинкою тертого на дрібній тертці яблука. Всі складові необхідно гарненько перемішати. При бажанні додатково можна додати корицю або будь-яких прянощів, але не більше половини чайної ложки. Після цього блюдо готове до вживання.
Завдяки наявності різноманітних добавок страву можна назвати справжнім десертом. Саме тому кожна жінка, попробовавшая його, обов’язково включить таку кашу в свій щоденний раціон.
Суп
Обідня страва теж може бути приготоване з вівсянки. Цей рецепт варто взяти на озброєння тим, хто збирається не тільки позбутися від зайвої ваги, але і підтримувати досягнутий результат.
Суп готується наступним чином:
Перед вживанням можна додати до страви зелень, сметану або невеликий шматочок вершкового масла. Деяким людям дуже подобається є такий суп з молоком. Хоча це поєднання продуктів досить дивне, смак готового обіду виходить досить приємним.
Скраб для схуднення з вівсянки
На подив багатьом людям існує цікаве блюдо, іменоване скрабом. Воно, на відміну від косметичного засобу, приймається всередину і впливає на внутрішні органи.
Про скраб з вівсянки для схуднення відгуки надходять, як не дивно, завжди хороші, адже його ефективність видно практично відразу. Приготування такого унікального засобу займе трохи більше доби, з-за чого багато людей відразу відмовляються від бажання спробувати його. Але насправді заради такого результату дійсно варто зробити нове блюдо.
Скраб з вівсянки для кишечника і для схуднення готується з наступних компонентів:
- 1 кг пластівців;
- жменя пророслих зерен вівса;
- 3 л води.
Насамперед необхідно закип’ятити воду. У той час, поки вона остигає, потрібно додати інші інгредієнти і ретельно перемішати. Потім ємність з сумішшю потрібно накрити кришкою і помістити в холодильник. У такому стані майже готову страву слід тримати рівно добу. Після закінчення цього часу напій буде готовий до вживання.
Перед тим як пити скраб, вміст ємності обов’язково потрібно перемішати. Після слід налити в склянку необхідну кількість рідини через сито, а решту повернути в холодне місце. Без шкоди здоров’ю можна додати чайну ложечку розтопленого меду.
Пити скраб найкраще вранці. За один прийом дозволяється вживати не більше півтора склянок цього напою. Він належить до числа тих продуктів, які можна спокійно вживати після пробудження, не побоюючись за своє здоров’я.
Смузі
Ще один цікавий напій з участю вівсянки і фруктів. Він також дуже корисний для організму кожної людини. До того ж, у ньому присутні додаткові компоненти, які роблять готову страву більш привабливим.
Смузі готується всього 15 хвилин. На нього доведеться витратити такі інгредієнти:
- стакан молока;
- чайна ложка меду;
- по 3 столових ложки вівсянки і ягід/фруктів у свіжому вигляді;
- половинка чайної ложки або паличка кориці.
В процесі приготування напою краще віддавати перевагу низькокалорійним фруктів, так як в іншому випадку його не можна буде назвати дієтичним.
Спочатку потрібно підігріти молоко, а потім додати в нього подрібнені фрукти або ягоди, корицю, вівсянку і мед. Після вміст необхідно перемістити в блендер і збити до отримання однорідності.
Як і попередній напій, смузі рекомендується пити вранці. Причому бажано вживати його в якості сніданку, а не як доповнення до нього. Якщо ж випити коктейль незадовго до сну, то ефект вийде прямо протилежний, тому після пробудження на ваги краще не ставати, щоб не псувати собі настрій.
