Молочні продукти
Вводити молочні продукти слід не раніше 8 місяців, і краще нехай це буде дитячий сирок.
До 3 років вживати в їжу молочні продукти для дорослих не рекомендується. У дитячому відділі у продажу можна знайти адаптовані молоко, кефір та інші молочні продукти. І це не просто маркетинговий хід, вони дійсні більш адаптовані.
Як не дивно, але алергія на молоко – одна з найбільш поширених серед малюків. А серед всіх молочних продуктів найважче засвоюється незбиране молоко. Кисломолочні продукти збагачені сприяють гарному травленню біфідобактеріями, і тому засвоюються в кілька разів краще. Тепер зрозуміло, чому починати знайомство з молочними продуктами треба з них.
Варто сластить і солити їжу
Є думка, що сіль і цукор необхідні організму, і це правда. Але інша правда полягає в тому, що вони вже присутні в достатній кількості в продуктах в природному вигляді. І те, що їжа здається прісною, це наслідок того, що смакові рецептори вже притупилися від тривалого досаліванія і прислащивания. Якщо перестати додавати сіль і цукор в їжі, то через якийсь час рецептори прийдуть в норму, і почне відчуватися справжній смак продуктів. Тоді виявиться, що вони зовсім не погані.
Володіючи цією інформацією, нескладно зрозуміти, що якщо з народження не додавати дитині в їжу цукор і сіль, то він із задоволенням буде їсти таку їжу, відчуваючи її справжній смак і не підозрюючи, що його можна «покращити». Але варто дати дитині хоч раз солодке, і він буде його завжди вимагати. Саме тому краще спочатку ввести всі овочі, а вже потім почати вводити солодкі фрукти. Для тих, хто ніколи не пробував штучного цукру, фрукти здадуться дуже солодкими. Тому краще домовлятися про це з бабусями, тітками, нянями і всіма, хто буде сидіти з дитиною, що він їсть несолону їжу, а з солодкого у нього тільки фрукти.
Так, згодом йому, напевно, доведеться познайомитися з штучними цукром і сіллю, але чим пізніше це станеться, тим краще. Це корисно не тільки дітям, але й дорослим. Існують такі сім’ї, де в принципі не їдять сіль і цукор і відмінно себе почувають при цьому.
