Угорська кухня вважається однією з найсмачніших у світі. Не можна сказати, що її страви корисні, але відмовитися від них вистачить духу не у всякого, хто сидить на дієті. І якщо ви збираєтеся відвідати Угорщину, забудьте на час про поглинаються калоріях. Попоститесь потім! Ну як побувати в Угорщині і не спробувати справжній гуляш? Скажете, що це блюдо вам знайоме ще з дитячого садка? Помиляєтесь! Навіть якщо ваша бабуся передала вам рецепт, як приготувати гуляш зі свинини, це нічого не значить. Адже в Радянському Союзі під цією назвою розуміли рагу з м’яса без кісточок. А справжній “гуйяш” (саме так називають страву на його батьківщині) – це густий суп. І в даній статті ми дамо наближений до автентичного рецепт шедевра угорської національної кухні. “Чому не точний?” – запитаєте ви. Дізнаєтеся, коли прочитаєте цікаву історію гуйяша.
