Варіанти з лікерами
Коктейлі з шампанським і соком популярні, але не менш популярні ті, до складу яких входять лікери. Ось найсмачніші варіанти:
- «Зелені бульбашки». Склад: шампанське (150 мл), динний лікер (30 мл) і грушевий бренді Pom’poire Williams (30 мл). Все змішується в келиху і подається без льоду.
- «Блакитний птах». Склад: шампанське (140 мл) і лікер Blue Curacao (50 мл). Все змішати в келиху, прикрасити лимонною часточкою.
- «Кір Рояль». Склад: шампанське (5/6 частини) і лікер смородиновий (1/6). Коктейль виходить шаруватим. Спочатку на дно потрібно залити лікер смородиновий. Потім акуратно, не змішавши інгредієнти, додати шампанське. Для цього потрібно використовувати спеціальну барну ложку або ножа з широким лезом.
- «Андалусія». Склад: шампанське (120 мл), вишневий лікер (45 мл) і коктейльна вишня. Спочатку в келих потрібно покласти ягідку, залити її лікером і додати шампанського.
Експериментуючи, можна пробувати змішувати різні інгредієнти. З шампанським вдало буде гармоніювати практично будь-лікер. Головне – дотримуватися пропорції. Пам’ятайте, що алкоголь корисний тільки в малих кількостях.
