Поради та рекомендації
Вибираючи рисову крупу, краще всього використовувати такі сорти як: Nishiki, Kahomai, Maruyu, Kokuho і Minori. Замінити їх можна крупами «Містраль» або «Японка», які є аналогами іноземних сортів.
Для підготовки імбиру необхідно користуватися скляної або керамічної ємністю. Готовий продукт рекомендується зберігати не більше 90 днів у холодильнику.
