Багато шанувальників смачної їжі люблять маленькі м’ясні кульки, які поєднуються з будь-яким гарніром, соковиті завдяки зробленому самостійно соусу. Рецептів приготування тефтелькою безліч в різних кухнях світу. Це, наприклад, шведські фрикадельки, які так любив Карлсон. У країнах Близького Сходу традиційно подається на стіл кюфта. У Сицилії вони носять назву аранчини. Своєрідні азіатські тефтелі під назвою фалафель робляться з нуту.
У статті розглянемо, як приготувати тефтелі з фаршу. Фарш можна використовувати будь – із птиці, риби, свинини і яловичини, суміші м’ясних інгредієнтів. Смачно виходять тефтелі як на звичайній сковороді, так і в духовці, мультиварці або відварні і парові для людей, що дотримують дієту.
Також докладно розповімо, як приготувати тефтелі з фаршу з рисом, в чому особливості такого різновиду, які соуси можна використовувати, щоб посилити смак страви.
