Швидкість і комфорт електричної точила ножів
Чим тупіший клинок, тим більше буде потрібно видалити металу для формування ріжучої кромки. При використанні ручного інструменту це може зайняти багато часу, а у разі бруска – передбачає ще й наявність певних навичок. У разі якщо тупих ножів багато, а часу мало, нічого не залишається, як точити ножі на верстаті. Видів і моделей таких пристосувань існує безліч.
Для побутових потреб найбільш зручним варіантом, що гарантує відмінну якість, є використання електричної точила. Ці пристрої прості у використанні і засновані на тому ж принципі, що і їх механічні колеги. Різниця полягає лише в тому, що абразивні колеса, видаляють зайвий метал з ножа, обертаються за допомогою електроприводу. Після включення в розетку досить повільно без ривків протягнути лезо через потрібні слоти, повторивши цю дію кілька разів. При цьому ніж необхідно утримувати надійно, але без натиску, машина сама виконає всю роботу.
Переваги застосування электроточилки:
- Висока швидкість заточування.
- Підпружинені напрямні обмежують рух ножа так, що весь край стійко контактує з абразивом під точним кутом.
- Агресивний перший слот може швидко відновити значної шкоди і звузити кромку до більш різкого краю.
- Наявність декількох шліфувальних пазів з різною зернистістю дозволяють контролювати ступінь заточки.
Мінуси:
- Лезо швидше сточується.
- Не можна використовувати для ножів, які мають наголос, так як є обмеження по подачі леза.
- Висока ціна пристрою.
