Улюбленою стравою, яку готують на вечерю у багатьох сім’ях, є запечене в духовці м’ясо. Відомі різні варіанти приготування страви, які передбачають використання різноманітних добавок та допоміжних продуктів. Величезною популярністю у росіян користується запечена в духовці яловичина. Цей продукт несправедливо вважають жорстким м’ясом, яке досить складно приготувати. Насправді успіх створення страви залежить від того, який вибраний рецепт і спосіб приготування. Господині запевняють, що в домашніх умовах приготувати соковиту і м’яку яловичину в духовці зовсім нескладно.
Особливо соковитою та ароматною вона виходить, якщо приготувати її в духовці з помідорами, грибами і зеленню. Як правильно приготувати яловичину в духовці, щоб доставити справжнє гастрономічне задоволення учасникам застілля? Постараємося відповісти на це питання в нашій статті.
