Яловичина, як відомо, являє собою універсальний вид м’яса, який чудово поєднується з багатьма овочами. Але особливо виграшним виходить “симбіоз” картоплі і яловичини. Варіантів приготування і поєднання цих двох інгредієнтів з іншими продуктами дуже багато. Ми сьогодні вибрали найпопулярніші рецепти яловичини з картоплею в духовці. Завдяки використанню духової шафи знижується кількість жиру, виходить не тільки смачне, але і дієтична, низькокалорійна страва.
У горщиках
Багато сучасні господині сьогодні замінили великі форми для випічки порційними горщиками. Це дуже зручно, не вимагає тривалого часу на підготовку інгредієнтів та їх приготування. Всього лише потрібно закласти продукти в глиняну посудину, додати правильно підібрані спеції, накрити кришкою і забути на деякий час. Горщики і жар духової шафи зроблять свою справу без вашої присутності.
Будуть потрібні наступні продукти:
- 620 г яловичини;
- 800 г картоплі;
- 2 невеликі моркви;
- пара помідорів;
- 60 г бекону;
- лавровий лист, чебрець, сіль, мускатний горіх, суміш перців;
- 500 мл бульйону;
- рослинне масло.
