Збалансована дієта для схуднення: продукти, меню, рецепти

Користь збалансованої дієти для схуднення будь-якій людині видно неозброєним оком. На відміну від широко поширеного, але шкідливого для здоров’я «маятникового» харчування, яке включає періоди жорстких, насилу переносите, дієт, а потім неминучих зривів, що дозволяють від душі ласувати забороненими продуктами, різноманітний і збалансований раціон є справжньою панацеєю від зайвої ваги.

Збалансований раціон і монодієти: відмінності

Основу будь-якої їжі, споживаної людиною, складають макронутриенты: білки, жири, вуглеводи. Моментальний ефект більшість жорстких дієт базується на значному обмеженні (а то і зовсім виключення) вуглеводів і жирів з раціону. Проте слід врахувати, що 58% витрачається людиною енергії припадає на вуглеводи.

Внаслідок скорочення їх обсягу організм відчуває дефіцит енергії, що виражається в погіршенні самопочуття, появі слабкості та апатії. Одночасне виключення жирів – це прямий шлях до браку жиророзчинних вітамінів A, D, E і К Авітаміноз (відсутність) або гіповітаміноз (дефіцит):

  • вітаміну A загрожує курячої (нічний) сліпотою, сухістю шкіри і слизових оболонок;
  • вітаміну D – припиненням засвоєння кальцію і фосфору, що призводить до крихкості кісткової тканини (суглобів, зубів) або розвитку рахіту у дітей;
  • вітаміну E – погіршенням коронарного кровообігу, функції печінки, роботи статевих залоз, стану шкіри, нігтів, волосся;
  • вітаміну K – зниженням згортання крові, зниженням синтезу протромбіну. Як наслідок, виникає ризик появи надмірних кровотеч і збоїв в роботі серцево-судинної системи.
Цікаве:  Медово-гірчичне обгортання: рецепти та відгуки

Якщо заради ефективного відновлення краси фігури жінка зважується на жорсткі тимчасові обмеження в їжі, а потім відводить душу, ласуючи забороненими продуктами, то таке харчове поведінка незабаром призводить до погіршення здоров’я, розчарування у своїх можливостях і додаткового набору ваги. Навпаки, збалансована дієта для схуднення включає всі необхідні макронутриенты, які організм отримує з низькокалорійних продуктів. Регулярно споживаючи здорову їжу, насичену всіма життєво важливими речовинами, худне може втрачати вагу не так швидко, як при монодиетах, але зате цей спосіб допомагає йому вдосконалювати фігуру без позбавлень і стресу для організму. Правильна методика схуднення в цьому випадку супроводжується поліпшенням самопочуття, нормалізацією роботи травної системи, прискорення обмінних процесів, що в підсумку призводить до безпечного відновлення здоров’я.