Салати з корейською морквою робляться дуже швидко. На кожен з них піде не більше п’ятнадцяти хвилин. Способів створення безліч. Є і легкі закуски, і ситні страви. Отже, приступимо до створення кулінарних шедеврів.

Класичний рецепт

Зазвичай в салати з корейською морквою додають щось не менш пікантне. Наприклад, копчену курочку. Це робить страву незвичайно смачним.

Інгредієнти:

• корейська морквина — 300 грамів;
• консервована кукурудза — 200 грамів;
• курячий окорочок (копчений) 100 грамів;
• майонез — в будь-якій кількості.

Спосіб приготування:

Щоб зробити салат з грудкою і корейською морквою, потрібно відокремити м’ясо від кісточок і нарізати кубиками невеликої величини.

Після цього необхідно перекинути кукурудзу з банки на друшляк, щоб видалити зайву вологу.

Потім всі інгредієнти потрібно змішати з гострою морквиною.

Потім закуску потрібно заправити майонезом і поставити в холодильник на півгодини.

Страва готова! Пригощайтесь на здоров’я!

З болгарським перцем

Це більш складний варіант салату з корейською морквою. Однак і тут знадобиться мінімум зусиль. Насамперед, запасіться такими продуктами:

• грудка куряча (варена або копчена) — 400 грамів;
• морква корейська — 300 грамів;
• болгарський перець — три штуки;
• майонез — за смаком;
• сіль, зелень — за бажанням.

Спосіб приготування:

Якщо у вашому холодильнику вже лежить відварена куряча грудка, то наше частування можна створити в мить ока.

Спочатку потрібно помити перець, позбавити його від насіння і перегородок.

Після цього необхідно нарізати курку і перець тоненькими смужками.

Далі всі інгредієнти потрібно змішати з корейською морквою.

Потім салат потрібно з’єднати з майонезом і посолити.

Гострий, пікантний і дуже смачний салат. Відмінно підійде в якості закуски до міцних напоїв.

З ковбасою та свіжими овочами

Змішати корейську моркву зі свіжими огірками та помідорами? Чому б і ні! Скористайтеся нашим рецептом приготування овочевого салату, і ви отримаєте дивно апетитне блюдо.

Інгредієнти:

• морква корейська — 200 грамів;
• ковбаса копчена — 200 грамів;
• помідор (великий) — одна штука;
• огірок (великий) — одна штука;
• кріп або петрушка — один пучок;
• сіль і майонезна заправка — за смаком.

Спосіб приготування:

Насамперед потрібно помити і нарізати соломкою свіжі овочі.

Після цього необхідно подрібнити ковбасу і зелень.

На завершення слід перемішати всі інгредієнти з корейською морквою.

Частування готово! Рецепт салату з корейською морквою і свіжими овочами допоможе зробити не тільки смачне, але і корисне блюдо.

З огірком і редькою

В цьому блюді відіграють провідну роль два інгредієнти — морква-ча і редька. По гостроті вони складають одне одному серйозну конкуренцію. Салат з корейською морквою і огірком виходить більш м’яким. Але що буде, якщо об’єднати всі ці продукти? Хочете спробувати? Тоді дійте!

Інгредієнти:

• корейська морквина — 100 грамів;
• огірок — одна штука;
• редька — одна штука;
• зелена цибуля — один пучок;
• петрушка — один пучок;
• оливкова олія — дві столові ложки;
• лимонний сік — одна столова ложка;
• гірчиця — половина чайної ложки;
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно помити овочі та зелень.

Потім потерти огірок, редьку на тертці для корейської моркви.

Після цього необхідно дрібно покришить зелень.

Далі всі інгредієнти потрібно полити заправкою з оливкового масла, соку лимона і гірчиці.

Потім все потрібно посолити, ретельно перемішати і подати на стіл.

Салат з корейською морквою і огірком особливо хороший з оливковою олією. Однак в якості заправки підійде і соняшникова олія. Смак буде трохи іншим, але загальної картини це не зіпсує.

З крабовими паличками

Відмінний варіант для святкового столу. Закуска робиться швидко, виглядає ефектно і добре поєднується з першими і другими стравами.

Інгредієнти:

• корейська морквина — 200 грамів;
• кукурудза (консервована) — 1 банка (250 грамів);
• куряче яйце (варене) — 4 штуки;
• крабові палички — двісті грамів;
• часник, сіль, зелень — за бажанням;
• майонез — за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно нарізати на кубики крабові палички.

Потім необхідно покришити шматочками варені яйця.

Потім слід подрібнити зелень.

Після цього потрібно витягти кукурудзу з банки і перекинути її на друшляк.

Далі необхідно з’єднати всі інгредієнти в салатник, з’єднати їх розчавленим часником, посолити, полити майонезом і перемішати.

Салат крабовий з корейською морквою готовий! Яскравий і красивий, він приверне загальну увагу.

З копченою куркою і сиром

Інгредієнти:

• куряче м’ясо (копчене) — 350 грамів;
• морква по-корейськи — 350 грамів;
• перець болгарський — 1 штука;
• сир — двісті грамів;
• консервована кукурудза — 300 грамів;
• майонез — стільки, скільки забажаєте.

Порядок дій:

Робити салат з копченою куркою і корейською морквою — одне задоволення!

Спочатку потрібно розділити на шматочки м’ясо.

Потім почистити і порізати півкільцями болгарський перець.

Потім необхідно натерти на тертці з великими отворами сир.

Після цього слід приготовлені продукти змішати з кукурудзою і морквою і полити їх соусом.

Салат з корейською морквою і кукурудзою — відмінне рішення для тих, хто хоче пригостити своїх друзів швидким і смачним блюдом.

З фруктами

Інгредієнти:

• куряча грудка (копчена) — 500 грамів;
• куряче яйце — чотири штуки;
• морква по-корейськи — 250 грамів;
• ківі — три штуки;
• яблуко (кисло-солодке) — одна штука;
• майонез — 200 грамів;
• часник — одна часточка;
• оливки (для прикраси) — за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно відварити яйця. Потім їх необхідно остудити, очистити від шкаралупи, подрібнити на тертці. Причому білки на дрібній, а жовтки — на крупній.

Потім слід помити яблуко і ківі, почистити і нарізати соломкою.

Далі потрібно змішати вичавлений часник з майонезом.

Після цього необхідно інгредієнти викласти шарами в глибокий салатник: спочатку курку, потім — майонез, слідом — ківі, потім жовтки, морква, майонез, яблуко і білки.

Залишається прикрасити страву шматочками ківі і оливками.

Перед подачею до столу салат з копченою куркою і корейською морквою потрібно потримати кілька годин у холодильнику. Там він охолоне і добре просочиться соусом.

«Гурман»

Салат з корейською морквою, призначений для справжніх гурманів. Він складається зі звичних і недорогих продуктів. Але результат перевершує всі очікування.

Інгредієнти:

• філе куряче (копчене) 300 грамів;
• корейська морквина — триста грамів;
• куряче яйце — три штуки;
• зелений горошок (консервований) — 300 грамів;
• соєвий соус — 30 міліграм;
• рисовий оцет — 10 міліграм;
• цукор — одна чайна ложка;
• майонез — за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно приготувати омлет. Для цього яйце необхідно збити разом з цукром до пишної однорідної маси.

Потім її слід змішати з рисовим оцтом і соєвим соусом.

На наступному етапі потрібно все перемішати, вилити на розігріту сковорідку і обсмажити з двох сторін.

Після цього необхідно нарізати остиглий омлет на шматочки, а копчену курку порізати кубиками.

Далі потрібно все перемішати з зеленим горошком, корейською морквою і майонезом.

Витримуємо п’ятнадцять хвилин — і салат готовий!

З кукурудзою і грибами

Інгредієнти:

• болгарський перець — 220 грамів;
• куряче філе — 320 грамів;
• столовий оцет — 15 мілілітрів;
• консервовані шампіньйони — 220 грамів;
• яблучні оцет — 15 мілілітрів;
• крабові палички — 220 грамів;
• кукурудза консервована — 110 грамів;
• часник — два зубчики;
• спеції — за смаком;
• лимонний сік — 30 мл;
• маслини — 220 грамів;
• ріпчаста цибуля — дві штуки;
• майонез — 220 мл.

Спосіб приготування:

Щоб зробити салат з корейською морквою і кукурудзою, треба зробити таку послідовність дій:

Спочатку потрібно вимити і почистити болгарський перець. Потім його слід нарізати на кубики і помістити на півгодини в суміш з столового оцту, спецій і часнику.

Після цього слід зварити куряче філе. Остигле м’ясо потрібно порізати соломкою.

Потім необхідно отримати консервовану кукурудзу з маринаду.

Далі потрібно порізати на півкільця очищений цибулю і на кілька хвилин залити його яблучним оцтом, щоб відбити гіркоту.

На наступному етапі слід витягти з банки маслини.

Потім необхідно подрібнити інші інгредієнти. Крабові палички порізати на кубики, а гриби — на тоненькі слайсы.

Після цього потрібно зробити соус із майонезу і лимонного соку.

Потім потрібно інгредієнти викласти шарами в глибоку миску. Кожен потрібно гарненько полити соусом. Шари повинні знаходитися в певному порядку: спочатку необхідно викласти м’ясо, потім — гриби, слідом — кукурудзу, після — крабові палички, потім — перець, а зверху — морква.

Ось і готовий наш салат з корейською морквою. В рецепті сказано, що наостанок його потрібно прикрасити зеленню і маслинами. Крім того, він повинен пару годин постояти в холодильнику. Це зробить його ще краще.

Тепер ви знаєте, якими різними можуть бути салати з корейською морквою. Приємного апетиту!