Одним з найпопулярніших напоїв у нашій країні є вермут «Деласи». Цей напій прийнято вживати як у чистому вигляді, так і в різних коктейлях. Про виробництво вермуту, його різновидах, історії появи буде більш докладно розказано в цій статті.
Історія появи вермуту
Вермут в перекладі з німецької означає “полин”, однак це кріплене вино, яке ароматизировано різними прянощами і травами, в тому числі і полином. Існує думка, що перший рецепт вермуту знав ще Гіппократ в Стародавній Греції.
Кріплені, ароматизовані вина були досить широко відомі в Середні століття, проте вони використовувалися як медичні засоби. З початку XVIII століття вермут починає користуватися популярністю у численних італійських кафе, його п’ють як аперитив. Великим попитом користуються як білі сухі вермути, так і солодкі червоні. Антоніо Карпана звернув увагу на ажіотаж, який з’явився навколо вермуту, і вирішив отримати з цього вигоду.
