Бананові панкейкі: рецепти приготування

Бананові панкейкі — солодка ідея для ситного сніданку. Млинці наповнять ранок фруктовими ароматами, наситять організм. Рецепт десерту відрізняється від звичної технології приготування, не сковує кулінарів, дозволяючи експериментувати з традиційним набором інгредієнтів.

Підкресліть насичений смак американських млинців з медом, арахісової пастою, кленовим сиропом. Шматочки екзотичних фруктів, стиглі ягоди, запашні гілочки м’яти урізноманітнюють смакову палітру ласощі, розкриють кулінарний потенціал страви.

Як готувати бананові панкейкі? Рецепт класичного частування

Гастрономічні традиції заморських кулінарів грунтуються на мінімальному наборі необхідних для готування продуктів. Створення американських млинців не забирає багато тимчасових ресурсів, тішить гарним результатом.

Використовувані продукти:

• 180 мл молока;
• 60 мл оливкової олії;
• 280 г універсальної борошна;
• 20 г цукру;
• 15 г розпушувача;
• 4 г харчової соди;
• 3 стиглих банана;
• 2 яйця.

Процес приготування:

У мисці змішайте всі сухі інгредієнти.

З допомогою виделки роздушіть банани в пюреобразную масу, додайте молоко і яйця.

Акуратно додайте розсипчасті інгредієнти до бананової суміші.

Інгредієнти перемішуйте повільно, остерігаючись утворення грудочок.

Підсмажуйте млинці на сковороді з додаванням шматочка вершкового масла.

Перевертайте бананові панкейкі, коли тісто почне пузиритися. Сервіруйте з скибочками фруктів, кленовим сиропом. Декоруйте десерт розсипчастим порошком цукрової пудри.

Повітряні панкейкі з шоколадними кульками

М’яка текстура млинчиків створюється з допомогою високоякісного борошна, однієї столової ложки розтопленого вершкового масла. Солодкість додається за допомогою фруктової нудотності бананів, шоколадних скибочок.

Використовувані продукти:

• 190 мл молока;
• 40 мл оливкової олії;
• 30 мл яблучного оцту;
• 240 г універсальної борошна;
• 50 г шоколадних кульок;
• 20 г цукру;
• 15 г розпушувача;
• 8 г харчової соди;
• 3 стиглих банана;
• 1 яйце.

Процеси приготування:

У великій мисці змішайте оцет і молоко, відставте на 8-10 хвилин.

Тим часом збийте разом банан, яйце, масло в одній мисці.

В іншій ємності збийте разом борошно, розпушувач, харчову соду і сіль.

Додайте суміш бананів до молока і оцту і збивайте.

На заключних етапах киньте жменю шоколадних скибочок.

Смажте млинці з кожної сторони не довше 1 хвилини, домагаючись ароматною скоринки на тесті. Сервіруйте з шоколадною стружкою, медом, кленовим сиропом.

Улюбленці ласунів — ласі млинці з “Нутеллою”

Урізноманітніть ранкову рутину приготування сніданку солодкістю американських панкейків. Бананові нотки смаку лакомо гармонують з приторностью шоколадної пасти, поєднуються з ягодами полуниці.

Які інгредієнти потрібні для бананових панкейків? Фото всіх необхідних продуктів нижче.

Використовувані продукти:

• 210 мл молока;
• 280 г універсальної борошна;
• 20-25 г цукру;
• 15 г розпушувача;
• 2 яйця;
• 1 банан.

Процеси приготування:

За допомогою віночка або в блендері змішайте разом молоко, яйця, сіль і цукор.

Просійте борошно, додайте до решти інгредієнтів. Банан наріжте тонкими колами.

На харчовій плівці столовою ложкою намалюйте “Нутеллою” щільний диск, зробіть стільки шоколадних заготовок, скільки млинців плануєте спекти.

Сховайте отримані напівфабрикати на кілька годин в холодильник, щоб вони застигли.

Змастіть вершковим маслом сковороду, налийте на гарячу поверхню тісто.

Помістіть кілька скибочок бананів на блін, візьміть диск “Нутелла” з холодильної камери.

Підсмажуйте млинці з двох сторін 30-40 секунд, поки обидві сторони не знайдуть золотисто-коричневий відтінок. Сервіруйте з цукровою пудрою, лохиною, малиною, шоколадною глазур’ю.

Бананові панкейкі: дієтична варіація рецепта

Текстура страви фантастична, а горіховий смак гречки чудово поєднується з банановим ароматом. Це блюдо — відмінний приклад здорової, але смачною варіації американської класики.

Використовувані продукти:

• 190 мл соєвого молока;
• 30 мл нектар агави;
• 230 г гречаного борошна;
• 60 г льону;
• 5-9 г харчової соди;
• 15 г розпушувача;
• 1 банан (пюре).

Процеси приготування:

У мисці змішайте гречану борошно, мелений льон, сіль, розпушувач і харчову соду.

Додайте пюре з банана, вегетаріанське молоко і сироп з агави в сухі інгредієнти.

Змішуйте інгредієнти, поки рідина не придбає щільну, але рідку консистенцію.

Змастіть чавунну сковорідку з вершковим маслом і нагрійте на середньому вогні.

Смажте млинці протягом 40-50 секунд з кожної сторони.

Такі бананові панкейкі гармонійно впишуться в раціон тих, що худнуть, не обтяживши людини зайвими калоріями. Подавайте з залишками банана, прикрасьте підсмаженими волоськими горіхами або мигдалем.

Екзотичний сніданок з ароматом кокоса

Ці млинці з бананів потребують всього в чотирьох інгредієнти, такі солодкі панкейкі неймовірно прості у виготовленні. До того ж вони без глютену і молочних продуктів, що значно зменшує їх калорійність.

Використовувані продукти:

• 2 яйця;
• 1 банан;
• 180 г кокосової стружки;
• 30 г лайма.

Процеси приготування:

З допомогою виделки розминайте м’якоть банана в пюре.

Фруктову масу змішайте з яйцями, ретельно збийте.

Додайте до інгредієнтів кокосову стружку, пряну цедру кислого лайма.

Нагрійте сковороду, додайте близько 2-3 столових ложок тесту в поверхню.

Обсмажуйте млинці протягом 1 хвилини, переверніть.

Вони повинні бути золотисто-коричневими з обох сторін. Подавайте млинці зі свіжими ягодами, рідким медом і порцією грецького йогурту. Для більш ніжного смаку обсмажте кубики банана в маслі і цукрі.

Дієтичний рецепт. Бананова феєрія смаку

Смачні і ароматні млинці… Що ще потрібно для гарного сніданку? Бананові панкейкі на кефірі здивують незвичайним смаком.

Використовувані продукти:

• 230 мл кефіру;
• 230 г гречаного борошна;
• 90 г вершкового масла;
• 70 г цукру;
• 15 г ванільного екстракту;
• 6-9 г розпушувача;
• 2 банана (пюре);
• 2 яйця.

Процеси використання:

Розтопіть масло в мікрохвильовій печі, дайте йому трохи охолонути.

Змішайте борошно, розпушувач і сіль в одній мисці.

В іншій мисці збийте яйця, цукор і ванільний екстракт, утворюючи білувату масу.

Додайте в суміш кефір, масло, пюре з бананів.

Розігрійте сковорідку на слабкому вогні, змастіть маслом і приступайте до процедури смаження.

Бананові панкейкі готуються дуже швидко, тому не залишайте їх без нагляду, щоб вони не горіли. Подавайте млинці з улюбленим варенням, фруктами або кленовим сиропом.