Багато чоловіки не уявляють собі повноцінний обід чи вечерю без м’яса. З яловичини, свинини, курки, індички і т. д. можна приготувати величезну кількість різноманітних страв. Ростбіф, стейк, рагу, гуляш, шашлик, курячі крильця, запечені зі спеціями в духовій шафі… Ось лише деякі назви соковитих і неймовірно смачних м’ясних страв, які користуються великим успіхом у сильної половини людства. Сьогодні ми пропонуємо вам зробити в мультиварці бефстроганов з яловичини. Ми розкриємо всі секрети приготування цього ароматного і смачного страви, а також поділимося інформацією про його появу.
Цікаві факти
Деякі страви мають такі назви, які не завжди бувають зрозумілі. До них належить слово “бефстроганов”. Далеко не всі можуть пояснити, що воно означає. Ми не тільки розповімо про те, що це таке, але і навчимо чудово готувати смачне і тане в роті страву.
Словом “бефстроганов” (рецепт для мультиварки буде представлений далі) називають ніжні шматочки м’яса, приготовані в спеціальному соусі. Давайте познайомимося з деякими цікавими фактами, що мають відношення до даного страві.
- Згідно однієї з легенд, бефстроганов приготував вперше французький кухар – Андре Дюпона.
- З деяких джерел можна дізнатися, що дане блюдо з’явилося в кінці 19 століття.
- Назва «бефстроганов» виникло в честь російського графа Строганова.
- У деяких багатих будинках дане блюдо готувалося для великої кількості людей. Причому прийти поласувати частуванням міг будь пристойно одягнений чоловік.
