Поширені сорти
Існує безліч сортів білого меду. В основному продукт класифікується за типом медоносів. Серед найбільш відомих сортів білого меду такі як башкирська білий, акацієвий, аккураевый, кіпрейний, буркуновий, липовий, малиновий, бавовняний. Кожен володіє неповторним смаком і має масу корисних властивостей.
Башкирська
Білий башкирський мед збирається бджолами в лісах Башкирії, де багато медоносних рослин з лікувальними властивостями. Цей поживний продукт, має щільну консистенцію і невеликий вміст води. Він має прозору структуру зі злегка жовтуватим відтінком. Башкирська білий мед унікальний.
Нараховують понад 350 рослин-медоносів, які ростуть в Башкирії. За однією з версій, назва республіки перекладається як «голова бджоли». У башкирському білому меді дуже велика кількість корисних лікувальних властивостей різної спрямованості. Головною властивістю цього меду є його антимікробну дію, обумовлену наявністю ферменту під назвою інгібін.
