Бісквітне тісто для торта: рецепти приготування

Кучер В.Г.

Медовий бісквіт

Для приготування медового тіста потрібні такі компоненти:

  • шість курячих яєць;
  • один стакан цукрового піску;
  • півсклянки борошна;
  • дві чайні ложки запашного рідкого меду;
  • пів чайної ложки соди;
  • щіпка лимонної кислоти;
  • шматочок маргарину.

Як зробити:

  • Розбиваємо яйця і відокремлюємо білки від жовтків.
  • Перший компонент з’єднуємо з цукром і збиваємо в густу пишну піну.
  • У другій додаємо мед і збиваємо до тієї пори, поки суміш не посвітлішає.
  • Потім з’єднуємо обидві суміші разом і акуратно розмішуємо ложкою.
  • Просіваємо борошно, соду і лимонну кислоту.
  • Перемішуємо до однорідності.
  • Виливаємо готове тісто в змащену маргарином форму і випікаємо близько сорока хвилин. Температурний режим духовки підтримуємо однаковий. Не вище 180 градусів. В іншому випадку бісквіт може згоріти.

    • Горіховий бісквіт

    Ще один варіант тесту, що по достоїнству оцінять ласуни. Для його виконання потрібні такі інгредієнти:

    • десять курячих яєць;
    • півтора склянки цукру;
    • 1/3 склянки борошна;
    • двісті грамів волоських горіхів;
    • сто грамів чорносливу;
    • трохи олії.
    Цікаве:  Каша в мультиварці: рецепт приготування

    Як приготувати бісквітне тісто для торта:

  • Першим ділом розбиваємо яйця і відокремлюємо білки від жовтків.
  • Перший компонент збиваємо в густу піну, другий з’єднуємо з цукром і теж збиваємо.
  • Поступово вводимо муку і розмішуємо масу дерев’яною ложкою.
  • Чорнослив і горіхи подрібнюємо в блендері і обережно висипаємо в готове тісто.
  • Ще раз перемішуємо, поєднуючи всі компоненти.

    • Як випікати бісквіт? Насправді, так само, як і попередні. Температура в духовці не повинна перевищувати позначку в 180 градусів. І тоді він приготується через півгодини.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9