Простий чізкейк без випічки – з сиром і печивом
Неодмінно спробуйте приготувати цей десерт своїми руками. Сам процес займе максимум 20 хвилин, а в результаті ви отримаєте повітряне сирне частування, гідна найвищих похвал. Хоча насправді всіх достоїнств цього ласощі просто не перерахувати. Загалом, ви все самі зрозумієте – варто лише приготувати такий чізкейк хоча б раз.
Необхідні інгредієнти
Отже, для початку підготуйте:
- 300 г пісочного печива;
- 0,5 кг сиру;
- 200 мл вершків;
- 150 г вершкового масла;
- 20 г швидкорозчинного желатину;
- 150 г цукру.
Сир необхідно підібрати не дуже жирний і не кислий. Печиво повинне бути досить свіжим, щоб його можна було легко покришити. А ось від жирності вершків багато в чому залежить делікатного десерту.
Бажано використовувати тільки теплі продукти. Саме тому їх слід заздалегідь дістати з холодильника.
