Наслідки нестачі вітаміну В1
Що відбувається з організмом, коли не вистачає тіаміну? Дорослим людям, і чоловікам, і жінкам, вкрай необхідно отримувати щодня не менше 1,1 мг біологічно активної речовини. А жінкам, які годують груддю не менше 1,4 мг цього вітаміну.
За що відповідає В1 в організмі? Він покращує роботу мозку, стимулює ріст кісток, поліпшує настрій, коли ми пригнічені. І ми знаємо, діоксид сірки вплив на організм надає не найкраще – тіамін руйнується. Недолік відразу помітний. Людина стає дратівливою, його мучать депресії, і він погано спить ночами, часто мучать головні болі.
В яких сортах вина діоксиду менше?
Якщо в компанії людина вип’є келих вина або два, йому не загрожує ніяке отруєння. У такій кількості вина вкрай мало діоксиду сірки. Вплив на організм непомітно. Тільки коли на 1 кг ваги людини припадає більше ніж 0,7 мг консерванту, тоді він може відчувати нудоту.
Якщо у людини вже є проблеми з шлунком, потрібно вибирати ті вина, в яких цієї шкідливої речовини менше.
Які це сорти? У солодкі і напівсолодкі сорти вин додають більше цієї речовини.
Також в червоному вині менше консерванту, ніж у білому. У зв’язку з деякими особливостями білого вина, у нього виробники додають в середньому на 50-100 мг більше Е 220, ніж червоне. Такі норми діють не лише в Росії, а в усьому світі.Ще потрібно пам’ятати, що з іншою їжею ми отримуємо певну кількість діоксиду сірки, не тільки з винних виробів.
