Особливості режиму
При пієлонефриті меню дієти може бути різноманітним, однак страви все одно повинні відповідати наступним характеристикам:
- Їх температура повинна бути комфортною. Не можна їсти дуже холодні або надто гарячі страви.
- В них можна додавати прянощі, спеції, хрін, гірчицю, соуси і т. д.
- Консистенція повинна бути рідкою або пюреподібного. Можна вживати дрібно рубані продукти. Але ніяких великих шматків.
- Страви можуть бути тушкованими, або ж складатися з продуктів, приготованих на пару або методом варіння. Від смаженого і печеної доведеться відмовитися.
Ще доведеться перейти на дробову систему харчування. Весь добовий об’єм їжі треба розділити на 6 прийомів з однаковими проміжками. Завдяки цьому вдасться забезпечити рівномірне навантаження на нирки і посприяти якнайшвидшій нормалізації їх функцій.
До того ж при дотриманні такої системи в організм вуглеводи, жири і білки надходять практично безперервно, шлях і потроху. А це забезпечує їх максимальне засвоєння.
