Розпивання з друзями по 1-2 пляшки пива за переглядом матчу або організація шумного пивного фуршету мають мало спільного, крім одного – обов’язкової присутності на столі, крім забористого напою, декількох видів відповідних закусок. І якщо для дружніх посиденьок цілком згодяться приготовані на швидку руку чіпси і сухарики, організоване свято вимагає більш складного і прискіпливого підходу, адже люди повинні залишитися не тільки веселі, але і ситі. Нижче зібрані найбільш цікаві та прості рецепти закусок до пива з фото і відповідними коментарями.
Гарячі закуски з креветками
Креветочні страву можна ускладнити, засукавши кожне ракоподібне в скибочку бекону або подати їх, як є, обсмажених у всій своїй красі. У будь-якому випадку вибір краще зупинити на особинах королівського вигляду – вони і більші, і смачніше, і продаються в делікатній цілості, а не загальним замороженою грудкою, як звичайні.
Самий простий і швидкий рецепт закуски до пива (фото див. нижче):
- розморожених ракоподібних викладають на розпечену сковороду з рослинним маслом і з хвилину обсмажують, помішуючи;
- вже підрум’янені морепродукти солять, перчать, викладають на сковороду видавлений через прес часник і віджимають зверху на креветок сік з половини лимона;
- коли панцир вже добре підрум’яниться, в сковороду всипають нарізану зелень, все перемішують і відразу подають.
Для другого рецепта знадобиться бекон:
- нарізати стільки пластинок бекону, скільки підготовлено охолоджених креветок;
- у кожну пластинку потрібно загорнути заздалегідь поперченную і посолену креветку;
- обсмажити все «рулетики» до готовності.
Справжні гурмани пропонують при смаженні ракоподібних замінити рослинна масло вершкове.
