Рецепт домашнього лікер “Бейліз” з м’ятою
Любителі свіжості можуть приготувати знайомий коктейль з додаванням м’яти, правда, він готується довше звичайного, але результат того вартий. І потрібно для цього такі компоненти як:
- 0,5 літра віскі або горілки;
- 0,35 літра вершків 30 % жирності;
- банку згущеного молока;
- пакетик ваніліну;
- пучок м’яти;
- 3 столові ложки цукру.
Першим ділом заливаємо м’яту невеликою кількістю води, кидаємо туди цукор і доводимо воду до кипіння, варимо м’яту протягом хвилини і відставляємо в сторону на добу. Через добу додаємо до м’яті алкоголь і знову відставляємо в сторону на 24 години. Потім алкоголь пропускаємо через марлю, щоб відфільтрувати шматочки м’яти, і готуємо Бейліз по знайомому рецептом. Збиваємо вершки з ваніліном і згущеним молоком, потім додаємо до них м’ятний алкогольний напій невеликими порціями, збиваємо все разом близько п’яти хвилин і розливаємо коктейль по пляшках.
