Ніжні млинці з дріжджами на кефірі
Хочете навчитися готувати справжні російські вироби, які однаково добре з будь-якими начинками? Тоді цей рецепт для вас! Завдяки використанню кисломолочного продукту млинці виходять надзвичайно делікатними, пухнастими, з неповторною кислинкою у смаку. Їх можна сміливо подавати і з солодкими, і з солоними начинками. Приміром, чудовим чином млинці на кефірі поєднуються з ікрою, сьомгою, згущеним молоком і медом. До речі, таке ласощі завжди доводиться по душі найменшим членам сім’ї.
Отже, для виготовлення такого частування вам знадобиться:
- склянка кефіру;
- 2 яйця;
- 2 столових ложки рослинного масла;
- півтори склянки борошна;
- вдвічі менше води;
- по 0,5 столової ложки цукру і дріжджів;
- щіпка солі;
- 50 г вершкового масла;
- соняшникова рафінована – для обсмажування.
