Фарширована горбуша: рецепт з фото

Це смачне і зовсім не складна в приготуванні рибне блюдо можна подати як до повсякденного вечері або обіду, так і до святкового столу. Переважно фаршировану горбушу господині готують з цілих морожених тушок, які доступні на ринках або в спеціалізованих рибних магазинах. Деякі набувають охолоджену рибу у великих супермаркетах, але там вона коштує в 2-3 рази дорожче. За смаком фарширована горбуша, приготовлена з охолодженої тушки, нічим не відрізняється від запеченої з замороженою. Існує безліч способів створення частування, яке їдять як теплим, так і охолодженим. За відгуками, багатьом подобається саме останній варіант. Рибу можна подавати як закуску або другої страви. Як приготувати фаршировану горбушу? Поговоримо про це в нашій статті.

Цікаве:  Як приготувати філе минтая: рецепти з фото

Опис процесу

Горбушу потрошать, виймають з неї хребет. При цьому необхідно стежити, щоб тушка не отримала надрізів або проколів. Потім рибу фарширують, після чого розріз зашивають. У результаті повинна вийти цілісна тушка. Потім підготовлена горбуша запікається в духовці протягом приблизно 45 хвилин. Риба запікається також в рукаві або фользі.