Незвичайні оладки
Не знаєте, що приготувати на сніданок? Відповідь проста: оладки! Це абсолютно елементарне блюдо, не складе ніякої складності приготувати його. Погодьтеся, іноді трапляється, що в будинку залишається недоїдена гречка, яку начебто шкода викинути, а ніби і зовсім не хочеться її їсти. Скористайтеся цим чудовим рецептом гречаних оладок, і вам не доведеться викидати вчорашню гречку.
Гречана каша дуже корисна, ми всі це чудово знаємо. В ній знаходяться всі необхідні вітаміни, в тому числі і білки, які потрібні нам для побудови клітин. Саме тому оладки з гречаної каші рекомендується готувати для тих, хто хоче отримати максимальну полізу, при цьому не набравши зайвих кілограмів.
Секрети приготування
Для того, щоб зробити по-справжньому смачні і соковиті оладки, досить знати деякі хитрощі, які дійсно допомагають.
Ви знали про те, що гречану муку можна приготувати самим? Якщо у вас є кавомолка, подрібніть гречану крупу і просійте через сито.
Запам’ятайте! Страви на молоці виходять не такі щільні, як на кефірі.
У чому різниця зеленої й коричневої крупи? Тільки лише в тому, що оладки з зеленої виходять більш корисними і менш калорійними, а з коричневої – навпаки.
Самий головний плюс полягає в тому, що у оладки можна додавати все, що захочете! Яблуко, курага, гарбуз, банан – ці і багато інші продукти значно вплинуть на смак.
Однак стежте за кількістю добавок, які впливають на пишність виробів, що не всім подобається.
При додаванні кефіру пам’ятайте, що він повинен бути кімнатної температури.
Щоб тісто не розтеклася на сковороді, слідкуйте за густотою: по консистенції воно повинно нагадувати сметану.
Коли замісіть тісто, почекайте кілька хвилин, щоб вона як слід настоялося.
