Пісні оладки. Рецепт №4
Тісто для оладок готується на воді, тому він відмінно підійде для тих, хто дотримується посту, і вегетаріанцям, які не вживають в їжу продукти тваринного походження.
Інгредієнти:
- 250 г гречаного борошна;
- сіль;
- цукор;
- 1 банан;
- рослинна олія;
- сода;
- 50 мл мінеральної води.
Простий рецепт:
Борошно слід залити мінеральною водою, щоб вона досить набухла.
Банан необхідно розім’яти, щоб маса була схожа на пюре.
Через 25-30 хвилин можна змішувати гречку з банановим пюре, цукром, сіллю і содою, яку потрібно погасити оцтом.
Обов’язково розмішайте тісто до однорідної консистенції.
Оладки гарненько смажте з двох сторін на розігрітій сковороді.
Пісні гречані оладки готові. Викладіть їх на тарілку і подавайте теплими.
Гречані оладки з яблуками. Рецепт
Потрібно відразу ж зазначити те, що найкраще для такого рецепта підійде кисле зелене яблуко.
Що ж вам знадобиться:
- 2 яблука;
- сіль;
- рослинна олія;
- кориця;
- лимонний сік;
- мускатний горіх;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. сметани;
- розпушувач;
- 3 ст. л. гречаної муки;
- цукрова пудра.
Як же приготувати настільки незвичайні оладки? Читай далі.
Спосіб приготування:
Яблука слід гарненько промити, потім очистити від шкірки і натерти на тертці. Не забудьте вирізати серцевину – вона нам не знадобиться.
Змішати натерті яблука з корицею і мускатним горіхом. Ретельно розмішати.
Після цього до збиті яйця, додати сіль і сметану, перемішати до однорідної маси і вилити в яблучка.
Обов’язково просіяти через сито розпушувач, гречане борошно і цукрову пудру. Перемішавши, додайте цю суху консистенцію в масу з яблуками.
Готове тісто смажимо на розжареній сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки.
Приємного апетиту! Перед подачею на стіл посипте блюдо пудрою або додайте сметану для більшого смаку.
