Багато господинь недооцінюють капусту, вважаючи її придатною тільки для приготування салатів або наваристих, ароматних щів. Проте з цього на перший погляд простого овоча можна зробити багато цікавих і досить смачних страв. Взяти, приміром, капустяні котлети. Соковиті і дуже ароматні, вони будуть хорошим доповненням до м’яса або риби. Крім того, оригінальні овочеві котлети можна вживати, як просто шикарне самостійне блюдо зі сметаною або іншим соусом. Є кілька варіантів приготування такої страви, на які варто звернути увагу.
Класичні котлети з відварної капусти
Для початку можна спробувати найпростіший рецепт. Щоб зробити по-справжньому смачні капустяні котлети, знадобляться наступні компоненти:
- 1 качан капусти (середній);
- сіль;
- 2 зубки часнику;
- 1 яйце;
- 130 грам борошна;
- панірувальні сухарі;
- олія рослинна;
- зелень.
Технологія приготування котлет:
Апетитні і дуже ароматні котлети будуть непоганим варіантом легкої вечері для всієї родини.