Неможливо сказати, яка саме село стала батьківщиною цієї страви, адже рецепти картоплі по-селянськи популярні в усьому світі. Незважаючи на різноманітність варіацій цього ласощі, можна виділити загальні риси всіх рецептів: скибочки повинні бути рум’яними, ароматними і хрусткими. Подають таке блюдо неодмінно з соусом, а краще навіть з декількома; обов’язково доповнюють сервіровку столу молодою зеленню і овочами. Ця страва настільки самодостатнє й виразне, що нерідко його подають без м’яса і риби, а тому воно особливо затребуване в пісному і вегетаріанське меню.
Якщо ви ще ніколи не пробували готувати це частування, саме час починати! Допоможуть в цьому наші прості рецепти з фото картоплі по-селянськи.
Джерело натхнення
Хтось пам’ятає це страва з дитинства, але є й ті, хто вперше спробував його в ресторанчиках фастфуду. Багато хто мережі позиціюють картопля по-селянськи як одне з основних страв свого меню.
Звичайно, кожен бренд зберігає секрети рецептури, що дозволяють отримати особливий смак, але приготувати щось наближене можна і вдома. Це не просто захоплююче заняття, в якому з радістю візьме участь і дітвора, але і непогана можливість заощадити (адже невелика порція картоплі, наприклад, в мережі mcdonald’s, в середньому обходиться в 70 р.). До того ж, приготувавши страву самостійно, ви точно зможете бути впевнені в якості та свіжості всіх інгредієнтів.
У ресторанах фастфуду це блюдо роблять із заздалегідь підготовлених крупно нарізаних зубчиків, запанированных в спеціях. Обсмажують їх дуже швидко в розігрітому до високої температури фритюрі. До порції картоплі продавець обов’язково порекомендує соус.
