Рецепт “Насичений”: інгредієнти
Цей варіант відрізняється більш вираженим і різким смаком горішків. Якщо ви шукайте рецепт кедрової настоянки на самогоні, то це самий підходящий для вашого випадку.
Під рукою у вас повинно бути наступне:
- Кедрові горіхи в шкаралупі – 100 р.
- Цукор – 110 р.
- 1 бутончик сушеної гвоздики.
- Спиртова основа (самогон можна замінити горілкою або розведеним спиртом) – 2 літри.
“Насичений”: приготування
Починаємо створювати смачну кедрову настоянку:
Не очищаючи від шкаралупи, розколіть молоточком горішки на дві частини. Складіть їх у літрову скляну банку.
Додайте потрібну кількість цукру, опустіть бутончик гвоздики.
На закінчення залийте поки що одним літром спиртової основи.
Закрутіть кришку і відправте настойку в темне і тепле місце на 7-10 днів. Не забувайте щодня діставати її і від душі струшувати.
Після закінчення терміну відфільтруйте напій через марлю або фольгу.
Ви отримаєте не саму настоянку на кедрових горіхах, а її концентрат. Тому, щоб насолодитися більш м’яким і приємним смаком напою, розбавте його один до одного залишилися самогоном або горілкою.
Тепер можна розлити настоянку по пляшках або іншим відповідним ємкостей.
Якщо зберігати таку кедрівку в темному прохолодному місці, її термін придатності буде необмежений. Міцність напою оцінюється в 35-38 градусів.
