Класичний рецепт куті з рису з фото

Різдво, мабуть, просто неможливо уявити собі без смачної, солодкої куті. Історія цієї страви сягає своїм корінням далеко в минуле, налічує не одне століття існування. А ось рецепт куті у кожної господині свій, особливий. Одні воліють рисову крупу, у інших сім’ях прийнято готувати пшеничну кашу, а хтось і зовсім використовує суміш різних інгредієнтів.

Трохи інформації

По своїй суті кутя вважається обрядовою стравою, яку роблять, як правило, на Святвечір, Хрещення і поминки. Приготувати її насправді дуже легко, та й якісь екзотичні продукти для цього не потрібні. Хоча багато сучасні господині побоюються навіть братися за процес.

Взагалі, єдиного класичного рецепту куті не існує. Адже в кожній сім’ї є власний спосіб приготування цієї страви, який, зазвичай, передається з покоління в покоління. Але незважаючи на численні відмінності, у всіх рецептах куті використовується одна і та ж технологія, а також схожі продукти.

Цікаве:  Закуски з сиру: рецепти з фото

Основними інгредієнтами для приготування куті є різноманітні крупи: рис, ячмінь, пшениця. А в ролі солодких наповнювачів, зазвичай, виступають цукати, мед, родзинки та інші сухофрукти, варення, розпарений мак або навіть мармелад. Якщо ж ви хочете доповнити свій рецепт куті свіжими фруктами або ягодами, то додати їх у частування бажано вже перед самою подачею. Тільки так вони збережуть свої смакові якості і природний аромат.