Поради
- У приготуванні доречний і бульйон з овочів, тоді паелья з куркою і морепродуктів буде трохи світлішим за кольором.
- Якщо ви купили вже очищені мідії, гарненько промийте його, щоб не траплялися пісок і залишки нутрощів.
- В якості інгредієнта добре використовувати морський коктейль з креветок, восьминогів, мідій і інших морепродуктів.
