Багато екзотичні фрукти вже втратили свою унікальність, оскільки купити їх сьогодні можна практично в будь-якому магазині по всьому світу. Ця ж популярність змушує багатьох жителів планети замислитися над впливом незвичних продуктів на організм. Сьогодні мова піде про кокосі, користь і шкоду для здоров’я плоду.
Що таке кокос
Багато звикли називати плоди кокосової пальми горіхами, але насправді це не так. Цікаво, що рослина це єдине належить роду кокосових, а сам плід називається кістянка. Його розміри можуть становити 15-30 см в довжину, а вага коливається в межах 1,5-2,5 кг. На експорт, звичайно, ідуть плоди набагато меншої ваги, тому зустріти в північних державах такий великий плід практично неможливо.
Кістянка має декілька шарів: зовнішній являє собою волокна, а внутрішній безпосередньо м’якоть, яку вживають в їжу. Всередині плоду завжди знаходиться рідина, тільки в зеленому кокосі це кокосова вода, а в зрілому – кокосове молоко. Кожна кістянка обов’язково має 3 поглиблення з одного кінця. З однієї пори, розташованої ближче до центру кокоса і формується м’якоть в процесі дозрівання.
