Продукти:
- вода;
- 650 г винограду;
- 120 г яблук;
- 6 столових ложок цукру.
Як приготувати
Отже, давайте розберемося детальніше, як варити компот з яблук і винограду. Для початку, звичайно ж, фрукти необхідно вимити. Незайвим буде перебрати їх, видаливши гнилі або червиві. Яблука можна нарізати на 4 частини, залишаючи серцевину і насіння недоторканими. Виноград після прохолодного “душа” можна обібрати, а можна залишити прямо на гілках. У більшості випадків господині проціджують готовий компот, тому можна залишати і яблучні насіння, і виноградні гілки. Викладаємо фрукти і ягоди в каструлю, насипаємо необхідну кількість цукру, наливаємо воду.
Готується компот із свіжого винограду і яблук дуже швидко. Після закипання відзначимо на таймері 5 хвилин. Не забувайте накривати каструлю кришкою. Дуже часто компоти “тікають”. Щоб цього уникнути, наливайте трохи менше води, ніж зазначено в рецепті. Готовий компот залишаємо настоятися протягом 15-20 хвилин. Проціджуємо його, переливаючи в глечик, пляшку або банку. Можна прибрати в холодильник.
