Корисні властивості часнику для організму людини

Часником називають трав’яниста рослина сімейства Цибульні. В його часточках присутні мінеральні речовини, вітаміни В і С, білки, вуглеводи, ефірну олію.

Корисні властивості часнику особливо цінуються під час профілактики і лікування застуди, а також зміцнення імунітету. Його використовують у народній медицині при багатьох недугах. Про властивості і застосування часнику розказано в статті.

Склад

Часник містить корисні компоненти, з чим пов’язана цінність овочу для здоров’я. У ньому багато вітамінів, мікроелементів, мінералів. Корисні властивості часнику пов’язані з наявністю:

Цікаве:  Страви індійської кухні: рецепти з фото
  • Натрію, марганцю, заліза.
  • Вітамінів РР, А, Ст.
  • Ефірних масел.
  • Амінокислот.
  • Глікозидів.
  • Слизу.
  • Мінеральних солей.
  • Найбільше цінних компонентів знаходиться в молодому часнику. Особливо корисні молоді пагони, так як у них є багато йоду. Даний продукт є низькокалорійним, тому його часто застосовують при схудненні.