Яким би багатим і ситим не був святковий стіл, на ньому завжди мають бути присутні гарячі закуски. Вони особливо гарні для шведських столів. Ними добре заїдати напої після того, як основні гарячі страви вже з’їдені.
В якості гарячих закусок на стіл добре підходять бутерброди, приготовані в духовій шафі, теплі рулетики з лаваша з начинкою, маленькі пиріжки з сиром і шинкою і запечені овочі з начинкою.
Гарячі бутерброди «міні-піца»
Така гаряча закуска порадує гостей своїм смаком і ароматом. Особливо бутерброди доставлять задоволення любителям піц.
Для приготування знадобиться:
- 1 білий батон в нарізці;
- 80 г перцю болгарського червоного;
- 2 курячі яйця;
- 100 г ковбаси;
- 80 г помідор;
- 70 г сиру твердих сортів;
- 35-45 мл майонезу.
Також можна доповнити начинку свіжою зеленню петрушки або кропу.
Випікати страву слід протягом 5-7 хвилин. Після цього при необхідності на кожен бутерброд рекомендується покласти невелику гілочку обраної зелені. Їсти таке частування можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
