Процес приготування
Щоб приготування курячих крилець в клярі на сковороді за рецептом пройшла дуже швидко і просто, рекомендуємо слідувати інструкції:
Курячі крильця варто добре промити і розрізати їх по суглобу на дві частини.
М’ясо скласти в невелику ємність, додати всі необхідні інгредієнти для маринаду. Рекомендуємо залишити крила в такому вигляді на дві години, однак якщо немає часу, то продукти можна просто перемішати і відразу ж приступати до наступного кроку.
Взяти глибоку тарілку і змішати в ній борошно, яйця і молоко. Перемішувати віночком або міксером до тих пір, поки не вийде однорідна маса. У кляр також можна додати невелику кількість солі, інакше він буде занадто прісним.
Тепер залишається тільки обсмажити крила. На вогонь потрібно поставити сковороду, налити в неї багато рослинної олії і добре нагріти його. Посмажити м’ясо з усіх боків до утворення золотистої скоринки.
Крила викласти на деко і довести їх до готовності в розігрітій до 180 градусів духовці. Зазвичай цей процес займає не більше 10-15 хвилин.
Подавати це блюдо слід разом з салатом зі свіжих овочів, заправлених оливковою олією або ж з відварною картоплею або рисом.
