Приготування ароматних крилець
Для початку готують крила, миють, зрізують тонку частину, просушують, а потім переходять до маринаду.
Часник дрібно ріжуть і мнуть в ступці. Складають разом всі інгредієнти для соусу, а саме мед, імбир, часник, всі спеції, вино і оцет. Ретельно перемішують. Таким маринадом заливають крила і залишають на одну годину. Цього часу вистачить, щоб вони просочилися.
Духовку нагрівають до 200 градусів. На деко кладуть крильця, смажать 30 хвилин. Потім перевертають їх, поливають соусом і готують ще двадцять хвилин. Таке блюдо дуже смачне в холодному вигляді, в якості закуски до пива.
Найпростіший рецепт крилець
Для приготування такої страви потрібно всього кілька інгредієнтів, а саме:
- 700 грамів крил;
- дві столові ложки соєвого соусу;
- одна столова ложка рідкого меду;
- сіль за бажанням;
- рослинна олія для смаження.
Варто відзначити, що соєвий соус сам по собі солоний, тому з сіллю варто бути акуратніше.
Крильця в соєвому соусі з медом готуються дуже швидко. У даному рецепті не потрібно наполягати їх в маринаді. Для початку крила промивають і ділять кожне на три частини, за фаланг. Шматочки підсушують рушником.
На сковороду наливаємо рослинне масло, кладуть крила, трохи солять. Обсмажують курку з усіх боків близько десяти хвилин. Потім додають мед, ретельно перемішують і готують до м’якості курки. За п’ять хвилин до готовності вливають соєвий соус. Також можна посипати страву і будь-якими спеціями, наприклад сушеним часником або ж базиліком.
