Курячі шлунки в мультиварці: рецепти з фото

Готуємо за рецептом

Тим господиням, які щойно придбали даний кухонний агрегат, пропонуємо скористатися перевіреним рецептом і приготувати курячі шлунки в мультиварці зі сметаною.

Без попередньої підготовки їх використовувати не можна, з кожного потрібно зняти плівку та промити. Неприємний запах піде, якщо шлунки викласти в посуд з охолодженою водою, всипати трохи солі, перемішати і залишити на тридцять-сорок хвилин. Потім обов’язково промити і порізати на шматки.

Далі треба цибулю почистити, вимити його під струменем води і нашаткувати. Масло налити в чашу і, включивши режим «Смаження», розігріти. Викласти в каструлю нашатковану цибулю і обсмажити до прозорості. До нього викласти шматочки шлунків, перемішати і обсмажувати близько 10 хвилин. Після цього в чашу всипати пшеничне борошно і розмішати її з пасерованими шлунками.

Цікаве:  Як приготувати бешбармак: рецепти та поради

Потім влити кип’ячену воду і викласти сметану, додати сіль, паприку, лаврушку і перець. Розмішати всі продукти і закрити кришку. Для приготування шлунків вибрати режим «Гасіння», а таймер виставити на 40 хвилин. При цьому клапан для випуску пари повинен бути закритим. Після сигналу про закінчення процесу приготування курячих шлунків у сметані (в мультиварці) обережно відкрити кришку. Ще гарячими розкласти по тарілках. Прикрасити листям свіжої петрушки і подати до обіднього столу.