Інгредієнти для приготування
Незважаючи на досить незвичну назву, лагман з свинини не так вже складний у виготовленні, тому порадувати свою сім’ю цією стравою буде легко навіть недосвідченій господині. Хоча є один нюанс, який здатний відлякати початківця кулінара. Справа в тому, що назва цього узбецького страви має корінь “люман”, який перекладається як “розтягнуте тісто”. Саме цей момент підкреслює особливість лагмана. Тісто для домашньої локшини, яка використовується при виготовленні страви, розкочується і витягується вручну за особливою технологією.
Але зараз абсолютно немає необхідності ускладнювати собі життя і займатися приготуванням цього продукту. Досить просто відправитися в найближчий супермаркет і відшукати вже готову локшину на стелажах з макаронними виробами. Озброївшись магазинним інгредієнтом для виготовлення лагмана з свинини за рецептом в домашніх умовах, можна істотно скоротити процес, заощадивши декілька годин свого часу. До речі, окрім спеціальної локшини для узбецького страви, можна скористатися навіть італійські спагеті та іншими різновидами тонких макаронних виробів.
