Морквяне печиво – це корисна і смачна випічка. Є кілька варіантів її приготування. До складу деяких входить звичайна мука, інші ж готуються на основі вівсяних пластівців. Будуть розглянуті як варіанти приготування печива з начинкою, так і без.
Рецепт перший
Процес приготування такої випічки не викличе ні у кого труднощів. Для такого морквяного печива потрібно звичайнісінькі інгредієнти, які є практично в кожному будинку.
Для приготування вам знадобиться:
- 250 г сирої моркви;
- 350 г борошна (пшеничного);
- половину пачки вершкового масла (тобто близько 100 г);
- дві чайні ложки розпушувача;
- 150 г цукру.
Зазначимо, що з такої кількості інгредієнтів виходить близько п’ятдесяти штук виробів.
Покроковий процес приготування смачного і ароматного печива
Першим ділом розітріть вершкове масло з цукром. На тертці (бажано дрібної) натріть моркву. Після цього додайте її до вершкового масла. Туди ж всипайте і борошно, розпушувач. Далі замісіть тісто. Отримана маса повинна вийти не дуже крутий, але при цьому м’якою. З отриманої маси сформуйте невеликі кульки. Це і буде морквяне печиво.
Візьміть деко застеліть його пергаментним папером. Після чого на нього викладаєте сформований кульки. Випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів. Процес приготування займе близько двадцяти хвилин.
Печиво з родзинками, простий рецепт
Домашнє морквяне печиво можна приготувати ще іншим способом. Пропонуємо вам ще один рецепт такий випічки. Смачне і яскраве морквяне печиво виходить дуже цікавим на смак. Для приготування знадобиться:
- 50 г родзинок;
- півсклянки цукру;
- 2 моркви;
- 50 мл рослинного масла;
- 2 склянки борошна;
- чайна ложка оцту;
- 3 столові ложки кунжуту;
- пів чайної ложки соди.
Просте домашнє морквяне печиво: покроковий рецепт приготування
Візьміть тертку, на ній натріть моркву. Змішайте з цукром і маслом. Далі додайте промитий і обсушенный родзинки. Борошно просійте, додайте соду, загасіть.
Далі вимісіть тісто до однорідної консистенції. З отриманої маси сформуйте печиво у вигляді кульок.
Після цього візьміть деко, змастіть його маслом, зверху покладіть папір для випічки. Далі туди викладіть кульки. Кожен з них трошки притисніть зверху, посипте кунжутом. Випікається виріб протягом 20 хвилин. При цьому перед тим як відправляти залізний деко з печивом, духовку слід розігріти.
Печиво з медом і горіхами
Зараз опишемо ще один рецепт морквяного печива. Такий варіант сподобається тим, хто любить експериментувати з стравами. Особливість приготовлених виробів в тому, що зверху вона хрустке, а всередині м’яке.
Для приготування знадобиться:
- 1 столова ложка меду, цукру;
- дві столові ложки горіхів, родзинок;
- півсклянки вівсяних пластівців;
- 30 мл оливкової олії;
- 2 моркви (побільше вибирайте);
- 80 г борошна;
- ¼ Чайної ложки розпушувача.
Покрокова інструкція приготування печива в домашніх умовах
Спочатку підготуйте необхідні продукти. Помийте моркву очистіть, на дрібній тертці натріть.
Візьміть миску, в ній змішайте подрібнені горіхи, промитий і обсушенный родзинки, морква, оливкова олія і мед. Далі туди ж відправте вівсяні пластівці. Ретельно перемішайте всі компоненти.
Залиште отриману масу на півгодини. Це потрібно для того, щоб пластівці розм’якли. Після закінчення цього часу додайте в масу борошно (заздалегідь просіяне), а також розпушувач. Замісіть тісто. Воно повинно бути липким. Поділіть його приблизно на шістнадцять частин.
З кожного отриманого шматочка скачайте кульку. Отримані вироби обваляйте в цукрі. Далі візьміть застелений пергаментом деко. На нього викладайте отриману морквяне печиво. Надсилайте вироби запікати в добре розігріту духовку. Цей процес займе близько чверті години.
Печиво з начинкою
Наостанок розглянемо рецепт приготування морквяного печива з начинкою. Процес створення досить простий. Отримані вироби з великим задоволенням будуть їсти діти.
Таке морквяне печиво відмінно поєднується з зеленим трав’яним чаєм.
Для приготування потрібно:
- 2 курячих яйця і стільки ж моркви;
- півтора склянки цукру;
- три-чотири щіпки соди;
- 200 г масла (можна брати маргарин);
- три з половиною склянки борошна;
- 150 г густого джему на свій вибір.
Процес приготування випічки морквяної
Першим ділом збийте з цукром яйця. Туди ж додайте моркву. Перемішайте. Розтопіть масло або маргарин, охолодіть його. Додайте до яєць. Ретельно перемішайте.
Туди ж додайте соду. Після цього перемішайте. Досипте борошно і замісіть тісто.
У вас повинно в результаті вийде не дуже круте тісто. Далі розділіть масу на невеликі шматочки. Кожен розкачати, товщина виробу повинна бути приблизно 5 див. В центр коржів викладаєте густий джем.
Далі вироби складайте навпіл, після чого кінці притисніть. Це робиться для того, щоб в процесі випікання не витік джем. Після цього трохи надріжте кінчики. Далі на змащений маслом залізний лист потрібно викладати вироби. Випікайте приблизно хвилин 20.
Невеликий висновок
Тепер вам відомо, як робиться печиво з моркви. У нашій статті розглянуто різні рецепти. Вибирайте для себе підходящий.
