Морквяні котлети пісні: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Гарніри з рису до пісним котлетам

До такої страви підійде дуже багато різноманітних гарнірів. Можна зварити звичайну гречку або рис. А можете здивувати своїх домашніх оригінальним гарніром до таких незвичайним смачним пісним котлет.

Ось кілька цікавих рисових гарнірів:

  • плов з грибами;
  • плов з соєвого м’яса;
  • різотто з овочами;
  • плов з баклажанами і грибами.

Плов можна їсти як самостійне блюдо, але також його подають як гарнір до пісним котлет.

Грибний плов

Плов не обов’язково повинен бути з м’яса. Він може бути також і пісним або ж веганским. Таким є плов з грибів. Також грибне блюдо можна урізноманітнити баклажанами.

Цікаве:  Курячі крильця на сковороді: рецепт з фото

Інгредієнти:

  • соняшникова олія (або будь-яке інше рослинна, наприклад, оливкова);
  • 3 головки ріпчастої цибулі;
  • 2 великі морквини;
  • рис;
  • гриби;
  • баклажани;
  • сіль;
  • перець;
  • будь-які спеції за смаком.

Приготування:

  • Рис відварити, поки готуються овочі.
  • Цибулю і моркву обсмажувати в олії (пасерувати).
  • Тонко наріжте гриби і баклажани.
  • Закиньте їх до цибулі і моркви.
  • Готуйте все разом до випаровування рідини.
  • Тим часом рис повинен був вже зваритися. Воду, якщо вона залишилася, злийте, рис закиньте в ту ж сковороду і смажте всі разом півтори хвилини. Залийте гарячу воду, закрийте кришкою, тушкуйте ще 10 хвилин. Гарнір до пісним овочевим котлеткам готовий.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7