Рослинна сметана
Морквяні пісні котлети дуже гарні зі сметаною. Однак у піст всі молочні продукти виключаються з раціону, а вегани і зовсім ведуть такий спосіб життя на постійній основі. Звичну молочну сметану можна замінити рослинною, не менш, а може бути і більше, смачною.
Щоб її приготувати самостійно, візьміть склянку рисової каші, лимонний сік, сіль, рослинне масло – чверть склянки. Завантажте кашу, лимонний сік і сіль в блендер і збийте на високій потужності. Не зупиняючи блендер, залийте масло. Збийте ще трохи, і смачна веганські сметана готова.
Можна зробити з неї соус, просто додавши будь-яку зелень на ваш смак.
На закінчення хотілося б сказати, що піст не буде мукою і не принесе почуття позбавлення радощів життя, якщо підходити до харчування креативно і грамотно, наприклад, дізнатися, як приготувати пісні морквяні котлети. Можливо, такі рецепти комусь сподобаються настільки, що веганство стане їхнім способом життя надовго.
