Запіканка з кукурудзою
Інгредієнти:
- чотири яйця,
- кілограм фаршу,
- масло вершкове,
- картопля (480 г),
- дві цибулини,
- банку кукурудзи,
- вершки (40 мл),
- томати (шість штук),
- олія рослинна,
- кетчуп.
Картоплю очищаємо і нарізаємо кружальцями, а потім обсмажуємо її на рослинній олії, додавши сіль і перець. Після викладаємо картоплю в форму для випічки.
У фарш додаємо яйце, перемішуємо, додаємо перець і сіль. Нарізаємо цибулю і обсмажуємо його до прозорості. Після додаємо його в м’ясо. Також у фарш додаємо банку консервованої кукурудзи і викладаємо його на картоплю. Зверху прикрашаємо запіканку скибочками помідорів. Блюдо заправляємо соусом, приготованим з суміші кетчупу, вершків та яєць. Запіканку готуємо сорок хвилин. Зверху її можна посипати натертим сиром.
Замість післямови
Запіканка – це універсальне блюдо, яке має масу достоїнств. Приготування страви не займає багато часу і не вимагає значних зусиль. Зате в результаті виходить повноцінний ситний обід. Головна її перевага в тому, що готується вона з простих продуктів, які завжди є в наших холодильниках.
