Запіканка для дітей
Багато хто пам’ятає запіканку з фаршем і картоплею, яку подавали у дитячому садку в нашому дитинстві. Таке ніжне блюдо можна приготувати самостійно вдома. Багато дітей люблять саме такий варіант приготування страви.
Інгредієнти:
- фарш (530 г),
- кілограм картоплі,
- цибулю,
- масло вершкове (45 г),
- молоко (130 мл),
- яйце,
- рослинна олія,
- сіль,
- сухарі панірувальні.
М’ясна запіканка з картоплею для дітей готується на основі пюре. Саме з цієї причини страва виходить більш ніжним і м’яким. Картоплю нарізаємо і відварюємо до готовності. А тим часом цибулю подрібнюємо і обсмажуємо з додаванням рослинної олії. Потім до нього додаємо фарш, масу перчимо і солимо. Тушкуємо до готовності.
Відварну картоплю перетворюємо у пюре, додавши сіль, масло, яйце і молоко. Після в підготовлену форму викладаємо частину картопляної маси. Наносимо На нього шар обсмаженого фаршу з цибулею. Зверху викладаємо ще один шар пюре. М’ясна запіканка з картоплею готова. Зверху посипаємо її сухариками і ставимо в духовку. Через півгодини страву подаємо на стіл.
Ми привели базовий рецепт запіканки, яку пропонують дітям. Для її приготування використовують тільки основні продукти. Однак, це не означає, що ви самостійно не можете її урізноманітнити. Зверху ви можете доповнити блюдо натертим сиром або додати в начинку гриби. Запіканка виходить смачною, якщо на її поверхню нанести сметану. Для дітей всередину страви можна покласти відварені яйця. Варто розуміти, що запіканка для дітей виходить трохи прісної. Оскільки готується для малюків. Для того щоб надати її смаку пікантності можна додати трохи часнику або спеції.
