Ефектне оформлення закуски
Щоб згорнути оселедець під шубою рулетом, потрібно обережно підняти краї плівки і з допомогою поступальних рухів починати згортати закуску. Поєднавши краю, необхідно руками поправити зібраний рулет, таким чином, щоб він вийшов приблизно однаковим по всій товщині і довжині.
Після цього страву необхідно поставити в холодильну камеру на кілька годин. Через відведений час, харчову плівку акуратно розгорнути, а оселедець під шубою розрізати на однакові за розміром шматочки.
Таким чином, кожен шматочок буде нагадувати окремий рол. При бажанні, отримане оригінальне блюдо можна прикрасити зеленню.
Ще один рецепт оселедця під шубою рулетом: покрокові рекомендації
Приготований за цим рецептом рулет створюється без використання желатину. Закуска і без нього відмінно тримає форму. В цьому нам допоможе харчова плівка, яку заздалегідь слід викласти на робочій поверхні.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- оселедець – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- буряк – 1 шт.;
- картопля – 3 шт.;
- яйце – 2 шт.
