Паштет «Домашній» з базиліком
Приємна на смак і ароматна закуска, яку для різноманітності можна додати приправу – базилік. Відомо, що ця рослина володіє рядом корисних властивостей (вітаміни В, С, РР, ефірні олії), а також приємним ароматом.
Приготування:
Пасерувати на вершковому маслі (50 грам) крупно нарізаний лук (0,3 кілограма) і моркву (0,3 кілограма) – очищені. Окремо смажити шматочки яловичої печінки (800 г). В кінці процесу додати подрібнений сушений базилік (10 грам), перець мелений чорний (3 грама) і сіль (10 грам).
З’єднати всі інгредієнти для приготування смачного паштету з яловичої печінки (за рецептом) і за допомогою блендера приготувати пюре.
Готову страву можна подавати до столу в гарячому або охолодженому стані. Паштет стане улюбленою їжею для дітей, а також дорослої частини сім’ї.
