Паштет в мультиварці
Цей простий рецепт дозволить приготувати ситне і вітамінне блюдо, яким можна нагодувати всю сім’ю (і навіть дітей, які не люблять печінку в іншому варіанті).
Приготування:
Залити печінку яловичу (0,5 кілограма) водою на 1 годину.
Нарубати м’ясної компонент і обсмажити на рослинному маслі (30 мл) в чаші (програма «Смаження»).
Через 10 хвилин перешкодити печінку і висипати мелений перець (2 грами), гвоздику (1 грам), лавровий лист (1 грам), сіль (15 грам).
Нарізати великими шматками цибуля (200 грам) і додати до м’ясного продукту.
Морква (0,3 кілограма) очистити і нарізати кружками, висипати в чашу до підготовлюваних інгредієнтів.
У програмі «Гасіння» під закритою кришкою мультиварки готувати страву 25 хвилин.
Коли компоненти охолонуть, викласти все, крім гвоздики і лаврового листа, в ємність і подрібнити блендером.
Додати вершкове масло (150 грам) і збити паштет до стану пюре.
Приготований за поданим вище рецептом паштет з яловичої печінки з морквою готовий. Завдяки помаранчевому компоненту він набуває ніжний бурштиновий відтінок і приємний смак.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
