Паштет з яловичої печінки: рецепти приготування

Паштет в мультиварці

Цей простий рецепт дозволить приготувати ситне і вітамінне блюдо, яким можна нагодувати всю сім’ю (і навіть дітей, які не люблять печінку в іншому варіанті).

Приготування:

  • Залити печінку яловичу (0,5 кілограма) водою на 1 годину.
  • Нарубати м’ясної компонент і обсмажити на рослинному маслі (30 мл) в чаші (програма «Смаження»).
  • Через 10 хвилин перешкодити печінку і висипати мелений перець (2 грами), гвоздику (1 грам), лавровий лист (1 грам), сіль (15 грам).
  • Нарізати великими шматками цибуля (200 грам) і додати до м’ясного продукту.
  • Морква (0,3 кілограма) очистити і нарізати кружками, висипати в чашу до підготовлюваних інгредієнтів.
  • У програмі «Гасіння» під закритою кришкою мультиварки готувати страву 25 хвилин.
  • Коли компоненти охолонуть, викласти все, крім гвоздики і лаврового листа, в ємність і подрібнити блендером.
  • Додати вершкове масло (150 грам) і збити паштет до стану пюре.
  • Цікаве:  Коврижка з варенням: рецепт приготування, особливості та відгуки

    Приготований за поданим вище рецептом паштет з яловичої печінки з морквою готовий. Завдяки помаранчевому компоненту він набуває ніжний бурштиновий відтінок і приємний смак.